Bei uns in der Familie ist es mittlerweile schon Tradition geworden uns gegenseitig an den Weihnachtsfeiertagen zu beköstigen. Da es letztes Jahr die leckere falsche Ente, nach Zubereitung von Coras Bruder Kai gab, war nun ich dieses Jahr mit kochen dran.
Vom Chinesen kennt man es: zum Dessert gab es immer eine gebackene Banane mit Honig, die das Mahl abrundete. Doch das Erstellen ist keine Hexerei, so dass man diese leckere Köstlichkeit auch zu Hause genießen kann.
Ich wollte unbedingt mal wieder etwas heimisches backen. Beim Rezeptstöbern stieß ich auf die alt bekannte Quarktorte. Kleine „Hürde“ stellte nur die Gelantine dar, da ich noch nie damit gearbeitet habe.