[Veggie] Avocado-Wraps
Die mexikanische Küche ist ein richtiger burner. Ich mag sie so sehr, weil ich ein absoluter Bohnen-Fan bin. Und optisch sind mexikanische Gerichte immer so herrlich bunt, so dass man Lust auf mehr bekommt.
[Wir bauen um] Kinderzimmer
Nachdem wir in unserem ersten Teil die Küche umgebaut haben und ich anschließend bei Cora ins Zimmer eingezogen bin, geht es nun in unserem dritten Teil weiter mit meinen ehemaligen gut überschaubaren 9 m² Zimmer.
Sommerliches Geschnetzeltes mit Bohnen und Tomaten
Passend zu den letzten Sonnenstrahlen und als eine Art „Abschied des Sommers“ (in der Eifel), gab es bei uns noch ein schönes, leichtes Geschnetzeltes mit Bohnen und Tomaten. Mit Zitronensaft verfeinert ein echter Gaumenschmaus!
Nudeln in Schinken-Sahnesoße
Heute für euch ein super leckeres Nudelrezept. Da wir Käse-Sahnesoße mögen, haben wir uns dafür entschieden diese Variante etwas zu erweitern, um mehr pepp in die Sache zu bringen. Daraus wurde eine schöne Schinken-Sahnesoße mit leckeren Tomaten.
[Wir bauen um] Arbeitszimmer
Aus zwei wird eins wegen drei … oder anders gesagt: Weiter geht es mit den Umbauarbeiten. Diesmal zog ich aus meinen Arbeitszimmer aus und bei Cora ein, damit unser Nachwuchs sein eigenes Reich bekommt.
[Wir bauen um] Die Küche
Das Jahr 2015 steht bei uns im Zeichen des Umbaus. Gleich drei Projekte wollen bewältigt werden. Wir starteten mit unserer kleinen Küche.
Schnitzelröllchen mit Bergkäse und Salami
Schnitzel, Käse UND Wurst? Eine merkwürdige Kombination, aber verdammt lecker und obendrein auch ein schönes Low Carb-Rezept (ohne Katoffelbrei). Ein Geheimtipp ist der Bergäse, welcher vom Gröner Hof stammt, einer Eifeler Käserei aus Loogh.
Überbackene Hähnchenteile mit Kürbis
Passend zur Jahreszeit haben wir ein neues Kürbisrezept ausprobiert. Alle Nicht-Kürbis-Fans sollten unbedingt das Kartoffel-Kürbis-Pürree probieren, denn das schmeckt wirklich ausgezeichnet! Wichtig hierbei ist das Timing und eine gute Aufteilung, damit alles reibungslos abläuft.
Adler- und Wolfspark Kasselburg
Am vorigen Wochenende haben wir zum zweiten Male den Adler- und Wolfspark auf der Kasselburg besucht. Intention war die Premiere einer Eulenflugshow auf der Burg, die wir uns nicht entgehen lassen wollten.